
Veganlar Kalsiyumu Nereden Alır? Vegan Kalsiyum Kaynakları
Esat Gülen
Köpekler, doğru şekilde hazırlandığında birçok sebze ve meyve türünü yiyebilir. Ancak bazı sebze ve meyveler köpekler için zehirli veya sindirilemez olabilir. İşte köpekler için güvenli ve sağlıklı olan bazı sebze ve meyvelerin bir listesi!
Selüloz, hayvansal değildir. Bitkisel bir polisakkarittir ve bitkilerin hücre duvarlarında bulunur. Bu doğal polimer, bitkilerin yapısal desteklerini sağlar ve bitki hücrelerinin sağlamlığını korur.
Vegan kahvaltı, hayvansal olmayan kahvaltıdır. Veganlar et, süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünleri tüketmezler. Dolayısıyla vegan kahvaltı tarifleri, bitki temelli gıdalarla hazırlanır.
Vegan döner, geleneksel hayvansal kaynaklı dönerlerin bitkisel kaynaklı alternatifidir. Et döner hazırlanırken genellikle koyun, tavuk veya danaların katledilmesi gerekir. Ancak vegan döner, hayvansal kaynaklar yerine bitkisel protein kaynakları kullanılarak hazırlanır.
“Eser miktar ne demek, eser miktar vegan mıdır” soruları, özellikle veganlar tarafından çokça sorulmaktadır. ‘Eser miktar içerebilir” ifadesi birçok yiyeceğin ambalajında denk geldiğiniz uyarılardan biridir.
Et yemeyi bırakmak vücudunuzda neleri değiştirir ve sağlığınızı nasıl etkiler hiç düşündünüz mü?
Dr. Suat Erus, Türkiye’de vegan doktor denildiğinde aklımıza gelen ilk isimlerden biri.
Türkçede bitki bazlı veya bitki temelli olarak kullanılan plant based gerçek anlamının bilinmesi hem sağlık açısından hem de çevresel ve etik açılardan büyük bir önem taşıyor.
Tofu, soya fasulyesinin işlenmesiyle elde edilen bir yiyecektir. Soya sütünün pıhtılaştırılması ve ardından sıkılmasıyla elde edilir.
Günümüzde etik yaşam ve sağlıklı beslenme, birçok kişiyi daha bilinçli atıştırmalık tercihlerine yönlendiriyor. Vegan atıştırmalıklar; sadece bitkisel bazlı içerikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli alternatifleriyle de dikkat çekiyor.