
Vegan Diyetisyen Listesi
Özlem Ateş Aksoy
Yoğurt vegan bir gıda niteliğine sahip olmaması nedeniyle birçoğumuzun sofrasında bulunduramadığı yiyecek türleri arasında yer almaktadır. Ancak muadillerinin yanı sıra ...
Seitan bizde daha çok buğday glüteni olarak biliniyor. Buna karşın veganlığın giderek yayılmasıyla birlikte seitan da çokça kullanılan bir kelime ...
Nanenin ve yoğurdun muhteşem bir ikili olduğunu zaten biliyoruz, içine bir de bakliyatlar girince hem lezzetli hem de besleyici harika bir çorba ortaya çıkıyor. Üstelik hem sıcak hem soğuk tüketebileceğiniz bu çorba özellikle yazın bu sıcağında soğuk seçeneğiyle kurtarıcı oluyor.
Geçenlerde yine bir kurabiye krizi gelince bu tarifi bir aratayım belki geliştirebilirim diye düşündüm. Sonra vegan olmayan başka bir tarif buldum, veganize ettim biraz da kafadan attım sonuç olarak kıyır kıyır, pratik ve lezzetli bir vegan tarif elde ettim. Benim gibi anlık pratik kurabiye krizi tutan veganlar için paylaşmak istiyorum.
Vegan döner, geleneksel hayvansal kaynaklı dönerlerin bitkisel kaynaklı alternatifidir. Et döner hazırlanırken genellikle koyun, tavuk veya danaların katledilmesi gerekir. Ancak vegan döner, hayvansal kaynaklar yerine bitkisel protein kaynakları kullanılarak hazırlanır.
Tofulu kaju yoğurdu tarifi, vegan bir yaşam tarzına geçtiğinizde en çok özlediğiniz tatlardan biri olan yoğurt için harika bir alternatif olabilir.
Günümüzde etik yaşam ve sağlıklı beslenme, birçok kişiyi daha bilinçli atıştırmalık tercihlerine yönlendiriyor. Vegan atıştırmalıklar; sadece bitkisel bazlı içerikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli alternatifleriyle de dikkat çekiyor.
Vegan krep tarifi, doyurucu bir kahvaltıyla güne güzel bir başlangıç yapmak isteyenlerin kurtarıcısı oluyor.
Herkesin veganken çok özlediği bazı çok basit ama çok lezzetli konfor tarifleri vardır. Benim için de bunlardan biri salçalı sosisti.
Kinoalı kısır tarifi, açlığınızı bastırmak için atıştırmalığa ihtiyaç duyduğunuzda başvuracağınız mükemmel bir seçenek! Besleyiciliği, doyuruculuğu ve geleneksel bir tarife yeni bir boyut kazandırması sayesinde kinoa kısırını dolabınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz.