Ahmet Aksoy
2020 yılından bu yana vegan bir yaşam tarzını benimseyen Ahmet, Vegan Defter’in kurucuları arasında yer alıyor. SEO specialist olan Ahmet, web sitesinin arama motoru optimizasyonundan, editörlüğüne kadar birçok farklı alanda görev yapıyor. Yaşamdan Yana Derneği üyesi olan Ahmet aynı zamanda Bahçe Defteri projesinin de yazarlığını ve editörlüğünü üstlenmektedir.
Esra Özalp
Hayvan hakları mücadelesinin önce hayvan deneyleri farkındalığıyla başladığını belirten Esra, 2016’dan beri vegan bir yaşamı benimsiyor ve o günden beri katkı sunabildiği alanlarda hayvanlar adına mücadele etmeye devam ediyor. Tasarım ve içerik üretme alanlarında görev alan Esra aynı zamanda Vegan Defter’in kurucuları arasında yer alıyor. Keşif gezilerini, sinemayı, sanatı -özellikle fotoğraf çekmeyi- ve zengin vegan kahvaltıları çok seviyor. Kendisi aynı zamanda aktif olarak Animal Save Movement’ın ve Yaşamdan Yana Derneği’nin de bir parçasıdır. Hayvan hakları mücadelesinde tek bir yöntemin doğru olduğuna inanmıyor ve kendi yöntemiyle katkı sunan ve birlikte dayanışan herkesin emeğini çok değerli buluyor.
Özlem Ateş Aksoy
Ege iletişim mezunu, haber editörü. Bir yıllık vejetaryenlik deneyiminin ardından 2018 yılının 23 Nisan’ında vegan oldu. Asıl mesleği haber editörlüğü olan Özlem; fotoğraf çekmeyi, yemek yapmayı ve market market gezip vegan ürün aramayı sever. Üzüm, Çirkin*, Mimi, Yuri ve Ahmet ile yaşıyor.
Esat Gülen
2011 yılından günümüze dijital pazarlamayla ilgilenen Esat şu sıralarda sağlık turizmi, uluslararası dijital pazarlama ve performans pazarlama üzerine çalışmalar yürütüyor. Uzun süredir bitkilere olan ilgisini, Bahçe Defteri projesiyle internete taşıdı.
Hivda Polat
Hivda, 2018 yılından beri vegan bir yaşam tarzını sürdürüyor. Ayrıca bu alanda birçok proje ve metin içeriği de üretti. Türkiye’de aktivizm dünyasında da kendine yer edinen Hivda, şu sıralarda sosyal medya alanında çalışmalar yürüyor. Ekonomi lisans mezunu olan Hivda, insanların değişimine katkı sağlamak adına Vegan Defter’in ilk yazarlarından biri olarak görev yapıyor.
