Nohuttan Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır?
Esat Gülen
Vegan beslenme ile kilo verme, son yıllarda oldukça popüler hale gelmeye başladı. Peki, bu yaklaşım neye dayanıyor?
Günlük vegan beslenme planı, kişiden kişiye değişecek özelliklere sahiptir. Bu nedenle kişiselleşmiş bir plan bulmanız mümkün değil. Bunun için bir beslenme uzmanıyla görüşmeniz gerekir. Bu yazıda genel bir çerçeve çizmeye çalışacağız.
Vegan olanlarla ilgili doğru bilinen yanlışlar Türkiye’ye özel değil, dünyanın hemen hemen tamamında bu tip önyargılara rastlamak mümkündür. Bu yazımızda bu önyargıları ele alacağız.
Raw vegan nedir ya da raw vegan beslenme herkes için uygun mu sorularının basit cevapları var. Öncelikle raw food; çiğ besin anlamına geliyor.
Vegan kedi maması nedir ya da kediler vegan mama yer mi gibi sorular, evinde kedi dostu olan veganlar tarafından sıklıkla sorulmaktadır. Öncelikle şunu ifade etmekte fayda var; kedilerin vegan olmasında temel bir sorun var. Veganlık ancak tercih edilmiş, etik bir karar olabilir. Dolayısıyla kediler vegan olamaz ancak bitkisel beslenebilirler. Buna vegan kedi maması ya da bitkisel kedi maması ismi verebiliriz.
Jellan gam ya da diğer bilinen isimleriyle gellan sakızı (gellan gum) e418 koduyla bilinir. Bu ismi ya da kodu gören veganlar, bu ürünün vegan olup olmadığını merak eder.
Bitkisel süt ya da vegan süt, veganlar için oldukça önemli bir alternatif olarak görülüyor. Veganların yanı sıra laktoz intoleransı gibi hayvansal süt ürünlerine karşı hassasiyet barındıranlar için de oldukça popüler seçenekler.
Köpekler vegan beslenebilir mi sorusu, son yılların en popüler merak konularından biridir. Özellikle veganlar ve evini bir köpekle paylaşanlar bu sorunun cevabını sıklıkla araştırmaktadır.
Veganlık, bir beslenme biçimi olmaktan öte, hayvan hakları, çevre sürdürülebilirliği ve sağlık gibi farklı konuları içeren bir yaşam tarzıdır. veganlığa artan ilgi, veganlığın sağlık, çevre ve etik konularında yarattığı olumlu etkenlerden kaynaklanıyor.
Veganlık, hayvansal gıdalardan tamamen uzak durarak bitki temelli beslenmeyi benimseyen bir yaşam tarzıdır. Son yıllarda yapılan birçok araştırma, veganlığın sağlıklı bir beslenme şekli olabileceğini ve sağlık hakkında çeşitli faydalar sağlayabileceğini ortaya koymaktadır.