
Pancar Kanji Nedir? Faydaları, Tarifi ve Tüketim Rehberi
Ahmet Aksoy

Mikro filiz yetiştirme ve tüketme son yılların popüler konularından biri. Doğu ülkelerinde uzun yıllardır tüketilen bu besin kaynakları, Avrupa’da da ...

B12 vitamini nedir, eksikliği neden ortaya çıkar, hangi besinlerde vardır, fazlası zarar verir mi? Bu ve bunun gibi sorular özellikle ...

Nanenin ve yoğurdun muhteşem bir ikili olduğunu zaten biliyoruz, içine bir de bakliyatlar girince hem lezzetli hem de besleyici harika bir çorba ortaya çıkıyor. Üstelik hem sıcak hem soğuk tüketebileceğiniz bu çorba özellikle yazın bu sıcağında soğuk seçeneğiyle kurtarıcı oluyor.

Et yemek etik değildir. Hayvanlarında duygulara ve yaşam haklarına sahip olduğunu düşünüyorsanız, onu yemek ve ondan faydalanmak için yaşamına son verme hakkını kendinizde görmeniz ne kadar doğru tartışma konusu olabilir?

Vegan kedi maması nedir ya da kediler vegan mama yer mi gibi sorular, evinde kedi dostu olan veganlar tarafından sıklıkla sorulmaktadır. Öncelikle şunu ifade etmekte fayda var; kedilerin vegan olmasında temel bir sorun var. Veganlık ancak tercih edilmiş, etik bir karar olabilir. Dolayısıyla kediler vegan olamaz ancak bitkisel beslenebilirler. Buna vegan kedi maması ya da bitkisel kedi maması ismi verebiliriz.

Geçenlerde yine bir kurabiye krizi gelince bu tarifi bir aratayım belki geliştirebilirim diye düşündüm. Sonra vegan olmayan başka bir tarif buldum, veganize ettim biraz da kafadan attım sonuç olarak kıyır kıyır, pratik ve lezzetli bir vegan tarif elde ettim. Benim gibi anlık pratik kurabiye krizi tutan veganlar için paylaşmak istiyorum.

Türcülük farklı türden canlılara, hangi sebebe dayalı olursa olsun farklı ahlaki, etik değerlendirmelerle ayrımcılık yapmak anlamına gelir.

Vegan markalar, belki çok tartışılan sokak sanatçısı Banksy’den ilham alarak pazarlama kampanyalarında gittikçe daha da politik ve dobra bir hale geliyor.

Konumuz yumurta olduğu için işi gıda kısmından ele alacak olursak tıpkı “Et- et ürünleri” , “süt-süt ürünleri” ve bal gibi yumurta da hayvansal bir çıktı.

“Neden vegan olmalıyız?” sorusu, bugün her zamankinden daha popüler. Bu günlerde vegan beslenme genellikle bir “sağlıklı yaşam trendi” olarak görülüyor olsa da veganlık, sadece bir beslenme biçimi olmanın ötesinde, çevresel ve etik sorumlulukları da içinde barındıran bir yaşam tarzıdır.