Vegan omlet tarifi; bol proteinli, doyurucu ve besleyici bir kahvaltıyla güne başlamanızda en büyük dostunuz olabilir. Hem damak tadınıza hitap eden hem de sağlığınız için faydalı bir kahvaltı, tüm gününüzü enerjik geçirmenizi sağlıyor!
Evinizde bulunan birkaç basit malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu omlet, çocuklarınız ve sizin için oldukça faydalı. İçerisindeki nohut unu sayesinde iyi bir bitkisel proteini kaynağı olan vegan omlet, keten tohumu ile de sağlıklı yağ ve mineral ihtiyacınızı karşılıyor.
Tarifin belki de en güzel yanlarından biri ise her sabah farklı bir şekilde lezzetlendirmenize olanak sunması. Bu vegan omlet tarifini dilerseniz çeşitli sebzelerle, mantarla, taze yeşilliklerle zenginleştirebilirsiniz. Hem hazırlaması da oldukça kolay!
Vegan Omlet Tarifi
Yaratıcı, her damak tadına uyan, faydası ve besleyiciliği bol bir kahvaltılık arıyorsanız vegan omlet tam size göre olabilir. Dilerseniz tuzlu kahvaltılıklar, dilerseniz de tatlı kahvaltılıklarla tüketebileceğiniz bu omlet, yüksek bitkisel protein içermesi ile gün boyu sizi tok tutar!
Vegan Omlet Tarifi
Malzemeler
- 250 gr nohut unu
- 3 yk öğütülmüş keten tohumu
- 1 tk kabartmatozu karbonat da koyulabilir
- 1 tk kimyon
- 1 tk tuz
- 1 çk zerdeçal
- 1 çk karabiber
- 3 yk besin mayası isteğe bağlı
- Yeteri kadar su
Talimatlar
- Bütünkuru malzemeleri homojen olacak şekilde karıştırın
- Karıştırdığınız kurumalzemelerin hepsini kullanabileceğiniz gibi bir kısmını kaldırıp sonrası içinde saklayabilirsiniz.
- Kullanmak istediğiniz kadarkuru malzemeyi bir kap içerisine boşaltın.
- Kuru malzemelerinizin üzerineyeteri kadar su ilave edin.
- Eğer bir çay bardağı kurukarışımdan kullandıysanız ilave etmeniz gereken su da bir çay bardağıolacaktır. Bu oranla dilediğiniz an omletinizin tadını çıkarabilirsiniz.
- Su ilave ettiğiniz karışımıyanmaz yapışmaz bir krep tavasında pişirebilirsiniz.
Vegan Omlet Nasıl Çeşitlendirilebilir?
Vegan omlet tarifinin damak tadınıza uyan haline karar verdikten sonra farklı lezzetler ekleyerek çeşitlendirmeniz de mümkün. Omletinizi kapya biber, mantar, ıspanak, domates gibi sebzelerle çok daha lezzetli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Hatta dilerseniz maydanoz, taze soğan ve dereotu gibi yeşillikler de bu omletin tadına çok yakışıyor.
Hatta bu tarifin içerisine biraz bitkisel süt ve tekrar nohut unu ilave ederek daha kıvamlı hale gelmesini sağlayabilir ve krep olarak da tüketebilirsiniz. Krep olarak hazırladığınızda bu tarifi reçel, muz, fıstık ezmesi gibi lezzetlerle tüketmenin keyfine varırsınız.
Nohut Unu Nedir ve Nerelerde Kullanılabilir?
Nohut unu, besleyici değerleri ve tariflerde geleneksel un çeşitlerine benzer yapılar katmasıyla oldukça sevilen bir un alternatifidir. Glutensiz ve nohudun tüm faydalarını taşıyan bu un çeşidi, çok yönlü olması nedeniyle sağlıklı tariflerinizin vazgeçilmezi olabilir.
Nohut unu, kavrulmuş ve öğütülmüş nohut tanelerinden elde edilir ve yüksek protein ve lif içerir. Bu yüzden nohut unlu ekmek, krep, kek ya da kurabiyelerin her biri daha besleyici olur ve tok tutar. Nötr bir tada sahip olan nohut, hem tatlı hem de tuzlu tariflerinize kolaylıkla uyarlanabilir.
Glutensiz, glisemik indeksi düşük makarnalarda da nohut unu mükemmel bir seçenek olarak karşınıza çıkar. Bu malzemeyi kullanmaya alıştığınızda hem mutfağınıza hem de tariflerinize büyük bir değer kattığını net bir şekilde görebilirsiniz.
