Pancar Kanji Nedir? Faydaları, Tarifi ve Tüketim Rehberi
Ahmet Aksoy
Ahmet Aksoy
Pancar Kanji Nedir? Faydaları, Tarifi ve Tüketim Rehberi
Ahmet Aksoy
Son dönemlerde fermente içeceklere ilgi arttıkça pancar kanji de daha sık konuşulur hale geldi. Bu geleneksel tarif aslında pancar kvass’a ...
Hardaliye nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl yapılır?
Ahmet Aksoy
Trakya mutfağının özel lezzetlerinden biri olan hardaliye, son yıllarda yeniden adından bahsettirmeye başladı. Ferahlatıcı tadı, doğal üzüm aroması ve kendi ...
Balmumu (E901) Vegan Mı?
Ahmet Aksoy
Vegan beslenme noktasında en çok kafa karıştıran konulardan biri E-kodları. Özellikle parlatıcı ve kaplayıcı gibi masum görünen ibareler, hayvansal kaynaklı ...
Lanolin (E913) Nedir? Lanolin Vegan Mı? Tüm Detaylar
Ahmet Aksoy
Lanolin, özellikle kozmetik sektöründe sık sık karşımıza çıkan bir içeriktir. Bunun yanı sıra ilaç ve gıda sektöründe de bu içeriği ...
Ejder Meyvesi Bitkisi
Ahmet Aksoy
Halk arasında çoğunlukla ejder meyvesi olarak anılan pitaya, hylocereus cinsi kaktüs türlerinin meyvesidir. Ejder meyvesinin ana vatanı; Meksika, Güney Amerika ...
Leş Kaktüsü Bakımı
Ahmet Aksoy
Stapelia Apocynaceae familyasına bağlı olan ve Afrika’nın kurak bölgesinde yetişen leş kaktüsünün yaklaşık 45 türü vardır. Bu türlerin otuzdan fazlası ...
Mum Çiçeği Bakımı
Ahmet Aksoy
Mum çiçeği, Apocynaceae (zakkumgiller) familyasından Hoya cinsine ait bir bitki türüdür. Ilıman bölgelerde saksıda yetişebilen bu bitkinin çiçekleri şemsiye şeklindedir ...
Veganlar İçin D Vitamini Rehberi: D2 mi D3 mü, Vegan D3 Nereden Gelir?
Ahmet Aksoy
Vegan beslenmede “kritik besin öğeleri” dendiğinde akla genellikle B12 ve omega-3 geliyor. Ama pratikte D vitamini de en az onlar ...
Vegan Türk Yemekleri: Gelenekten İlham Alan Lezzetler
Ahmet Aksoy
“Türk mutfağında vegan yemek olur mu?” sorusu hâlâ çok duyuluyor. Oysa biraz dikkatle bakınca gerçek şu: vegan Türk yemekleri diye ...
Çöl Gülü Rehberi: Nasıl Yetiştirilir ve Bakımı Nasıl Yapılır?
Ahmet Aksoy
Adenium Obesum, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen zehirli bir bitki türüdür. Yaygın isimleri, çöl gülü, impala zambağı ve sahte açelya’dır. ...
