Raw vegan cheesecake tarifi, özellikle sıcak yaz günlerinde canınız ferahlatıcı bir tatlı istediğinde endişe etmeden yiyebileceğiniz müthiş bir lezzet sunuyor. Mevsim meyveleriyle damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bu tarif hem sağlıklı yağ ve antioksidan deposu hem de pratik bir şekilde hazırlanabiliyor.

Vegan cheesecake tarifi sayesinde yaşam tarzınızdan ödün vermeden tatlı krizlerinizi tatmin edebileceğiniz bir lezzet birleşimine ulaşmanın tadını çıkarabilirsiniz. Üstelik pişmediği için de bu tarif hem enerji hem zaman tasarrufu sağlar. Yalnızca malzemeleri birleştirin, besleyicilik, mükemmel kıvam ve çeşitli aromalarla dolu bir tatlının keyfine varın!

Raw Vegan Cheesecake Tarifi

Raw vegan cheesecake, vücudunuz için zararlı hiçbir içeriği bulunmayan malzemeleri ile bir lezzet şöleninin tadına doymanızı sağlıyor. Bu tarif, sağlıklı bir beslenme şeklini benimseyen kişilerin doğanın verdiği ürünleri doğru bir şekilde kullanarak mükemmel kıvamlı bir tatlıyı yapmasının mümkün olduğunu ispatlıyor. Tarifi dilerseniz minik kalıplarda tek servislik, dilerseniz de büyük bir kalıpta dilim dilim sunabilirsiniz!

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 40

Kategori Tatlı

Mutfak Amerikan Mutfağı

Porsiyon 12 kişi

Malzemeler

Tabanı için;

100 gram badem
50 gram yulaf ezmesi
6 adet iri hurma (çekirdeği çıkarılmış)
1 tutam tuz

Kreması için;

200 gram çiğ kaju (en az 8 saat suyun içinde bekletilmiş)
2 sb konserve Hindistan cevizi sütü
½ sb akçaağaç veya agave şurubu (ya da herhangi bir pekmez çeşidi)
150 gram kadar orman meyvesi (çilek, yaban mersini, böğürtlen, frambuaz gibi)
3 yk Hindistan cevizi yağı
1 çk vanilya özütü
¼ fincan limon suyu (isteğe bağlı)

Üst katman için (isteğe bağlı)

Dilediğiniz orman meyveleri
2 yk akçaağaç, agave şurubu ya da pekmez

Talimatlar

Taban için bir mutfak robotunda çiğ bademleri ve yulaf ezmesini un gibi bir dokuya ulaşana kadar karıştırın.
Çekirdeği çıkarılmış hurmaları ve bir tutam tuzu ekleyin. Karışım birbirine yapışana, şekil alacak kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Karışımı dilediğiniz türden bir kalıbın tabanına yaklaşık bir parmak kalınlığında yayın.
Krema katmanı için suda bekletilmiş kajuları iyice süzün ve kurulayın.
Yine bir karıştırıcı içerisinde kaju, Hindistan cevizi sütü ve yağı, akçaağaç şurubu ya da diğer tatlandırıcıları, limon suyunu ve vanilya özütünü karıştırın.
Bir süre karıştırdıktan sonra malzemeler kremsi, pürüzsüz ve yoğun bir dokuya kavuşacaktır. Tadına bakarak daha fazla ya da daha az akçaağaç şurubu ve meyve ekleyebilirsiniz.
Kremsi katmanı cheesecake tabanı üzerine eşit bir miktarda yayın.
Vegan cheesecake tarifini iyice kıvam alması için buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Servis esnasında dilediğiniz meyveleri ya da limon kabuklarını kullanarak üst katmanını oluşturabilirsiniz.

Raw Beslenme Nedir ve Faydaları Nelerdir?

Raw beslenme; pişmemiş, işlenmemiş gıdaların maksimum besin faydası sağladığı felsefesini benimseyen bir beslenme şeklidir. Sağlığa olan faydaları nedeniyle bu beslenme şekli son zamanlarda daha çok benimseniyor.

Pişmemiş ve minimum düzeyde işlenene gıdalarla beslenmeye odaklanan bu diyet, hem doğa hem de vücudunuz için çeşitli avantajlar taşıyor. Bu beslenme yaklaşımının temelini meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar ve filizlenmiş tahıllar oluşturuyor. Raw beslenme şeklini benimseyenler, yiyecekleri belirli bir sıcaklığın üzerinde pişirmenin besin değerlerini azalttığını ve ısıya duyarlı enzimlerin ve besinlerin tehlikeye girebileceğini savunuyor.

Pişmeyen, yiyecekleri doğanın sunduğu şekliyle tüketmeyi savunan raw beslenme, sindirim sistemi için oldukça faydalı çünkü işlenmemiş gıdalar daha kolay sindiriliyor. Ayrıca ürünler işlenirken doğaya verilen zarar da böylelikle minimuma indirgenmiş oluyor.

Raw vegan cheesecake tarifi de doğaya zarar vermeyen bir beslenme tarzında da lezzetten ödün vermeyeceğiniz ispatı niteliğinde bir tatlı sunuyor. Damak tadınıza göre malzemelerini çeşitlendirebileceğiniz bu tatlı, her zaman yapıp tüketmek isteyeceğiniz tarifler arasına girebilir!