
Vegan Türk Yemekleri: Gelenekten İlham Alan Lezzetler
Ahmet Aksoy

Aquafaba, baklagilleri (özellikle nohutu) haşladıktan sonra geride kalan nişasta ve protein zengini pişirme suyudur. Kıvamı uygun şekilde ayarlandığında, yumurta beyazını ...

Vegan beslenmeye yeni başlıyor olun ya da rutininizi tazelemek istiyor olun, iyi kurgulanmış bir 7 günlük vegan menü hem alışverişi ...

Son yıllarda dünya genelinde beslenme alışkanlıklarında köklü bir değişim yaşanıyor. Bitki temelli beslenme, sadece bir diyet tercihi olmaktan çıkarak artık ...

Rafine şeker son dönemlerin popüler gündemlerinden biri. Esasen şeker pancarı ya da şeker kamışı bitkisinden elde edilen rafine şeker, toplumda ...

Acai bowl, son yılların popüler ürünlerinden biri. Geleneksel kahvaltılarımızda bowl kültürü pek yer almasa da, son yıllarda özellikle sağlıklı beslenmek ...

Veganlık son yıllarda bir beslenme biçimimi ötesinde etik bir duruş olarak giderek daha fazla insanın ilgisini çekiyor. Türkiye’de veganlıkla ilgili ...

Bitkisel beslenme son dönemin popüler konularından. Dünyada çok sayıda aktivist grubun çalışmasıyla birlikte bilinirliği yükselen bu beslenme biçimi aynı zamanda ...

Sirkler, insanlar için yüzyıllardır bir “eğlence” olarak görülüyor. Ateşli çemberlerden atlayan kaplanlar, akrobatik hareket yapan filler, sürekli gülen yunuslar! Peki, ...

Boyoz sevenler buraya, bu lezzetin vegan olup olmadığını merak ediyorsanız, bu yazıda çeşitli cevaplar vereceğiz. Benim gibi boyoz seven biriyseniz, ...

Dünya genelinde kozmetik ürünlerinin cruelty free sertifikasına sahip olması, özellikle vegan dünyasında çok önemli bir yere sahiptir. Çünkü bu niteliğe ...